La maison du Gruyère

proposé par Grand Schtroumpf


Description

Comment fabrique-t-on du fromage? Combien de litre d'eau à besoin une vache pour faire un litre de lait? Pourquoi laisse-t-on vieillir le fromage? 

Après la visite de La Maison du Gruyère,  la fabrication du fromage n'aura plus aucun secret pour vous. Conçue comme une exposition interactive, le visiteur, accompagné d'un audio-guide, suit la fabrication du fromage depuis l'herbes des alpages jusqu'à l'affinage en cave.

Deux fois par jour, une démonstration de la fabrication industrielle du Gruyère se fait devant vos yeux; donc cela vaut la peine de planifier sa visite en fonction de l'horaire des démonstrations.

Lien

Site officiel: www.lamaisondugruyere.ch

Itinéraire

En transports publics

En train jusqu'à Gruyères. La Maison du Gruyère est située à côté de la gare.

En voiture

Prendre l'autoroute A12, sortir à "Bulle" (sortie n°12). Suivre les panneaux en direction de Gruyères.

Un grand parking se trouve juste à côté de la Maison du Gruyère.

Se rendre sur place:

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